不知從幾時何，高端大米這個詞匯被越來越多的百姓所認識，精品大米多少錢究竟什么樣的大米算是高端大米？其實，從行業內部來看，高端大米和普通大米很難界定，國家制定的標準有機、綠色、無污染和殘留，政策和標準的制定出發點本身是好的，但是下面并不一定完全按這個標準執行，監管出現漏洞和真空，到了百姓手里的所謂“高端大米”也許僅是包裝和外表比較高端而已吧。王洪新先生，行程3.6萬公里，走遍中國東北的優質大米產區，和大量大米行業從業人員交流發現，大米行業呈兩級分化現象，一方面是商人逐利的本質充分淋漓的體現，摻掍廉價米、摻混輪換米、陳米，甚至是2011年之前的水稻，另一個方面，真正為百姓著想的一些先知先覺的企業，在不遺余力的推廣著真正的高端大米和高端概念，這里，我們不妨推出一個詞：良心有機，什么是良心有機，那就是產品可能并沒有經過國家的有機產品檢驗，也沒有取得國家的有機產品證書，但是產品確實是按照有機產品的標準種植出來的，那么這個，就叫良心有機。無論從什么角度去分析他們的心理，這種精神是值得肯定的。我們也知道，這樣的良心有機種植出來的產品，必定會成為未來的消費主流。
